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    此时陶然正在教四个小丫头和倩倩熬制肉冻，这是现有条件下做好灌汤包的唯一利器。

    只有把肉冻熬制好了，才能做到汤汁浓郁，满口留香。

    陶然将猪皮切成很细的小段，大火把锅烧开后，将切好的猪皮放入锅中，水刚好覆盖住猪皮便好。

    继续大火烧锅将锅里的肉沫捞干净后放盐，花椒，等调料。

    然后小火炖，一直到把肉皮炖烂锅里的烫呈浓浓郁的白色为止。

    然后盛在铁桶里凝固一个晚上就可以形成肉皮冻了。

    “做好灌汤包，汤汁的调料肉冻已经做好了。面皮的重点就在醒面上了，醒面的好坏决定了包子皮是否会塌陷，也决定了包子的口感。”

    于是陶然有把怎么和面，发面，醒面，揉面，擀面的步骤和要点逐一给她们讲解示范了一遍。

    “好了，今天晚上咱们尝尝灌汤包的味道……”陶然微笑着说道。

    晚上长安候府的餐桌上，大唐有史以来的第一批灌汤包上市了。

    四丫迫不及待的咬了一口。“噗呲”一声汤汁溅她一脸。

    “烫死我了。”四丫伸着舌头，使劲的哈着气。

    惹得大家哄堂大笑起来。

    “四丫，要这样吃才不会烫到自己。”陶然说完用筷子将皮轻轻的扒开，用嘴使劲对着开口处吹吹，感觉不是很烫了，慢慢的将里面的汤汁吸掉。

    然后一口将包子塞进嘴里大口咀嚼了起来。

    “哇，真好吃…”陶然忍不住的赞叹道。

    几个小丫头开始有模有样的学着哥哥的样子尝试灌汤包对味道！

    大丫一口气将面前的一碗灌汤包吸溜完！

    心满意足的打了个饱嗝。

    “只从哥哥回家后，大丫都长了不少肉肉呢。”

    “长肉肉好啊，现在不是流行越胖越好看吗？”陶然微笑着看着大丫说道。

    “哎，为了更好看，还是继续再吃几个吧……”
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